Uczniowie I klasy TŻiUG, podczas zajęć pracowni technologii gastronomicznej poznali zasady gotowania warzyw zabarwionych antocyjanami, betalainami, karoten oraz chlorofilem. Barwniki roślinne nie tylko wpływają na atrakcyjność sensoryczną potraw ale także wykazują działanie antyoksydacyjne, zatem ich zachowanie jest szczególnie istotne. Zdobytą wiedzę uczniowie wykorzystali sporządzając buraczki zasmażane, modrą kapustę, marchewkę oprószaną czy zapiekane brukselki.

Przedstawiamy wykonaną stylizację zgodnie z tematyką zajęć – dredy, warkoczyki rastafariańskie, Cornrows i upięcia.
* Cornrows lub canerows to styl splatania włosów, w którym włosy są splecione bardzo blisko skóry głowy, przy użyciu podstępnego ruchu do góry, aby utworzyć ciągły, podniesiony rząd. Wikipedia (angielski)

Uczniowie klasy III TŻiUG w czasie zajęć w pracowni gastronomicznej poznawali kuchnię staropolską. W części teoretycznej młodzież dowiedziała się o podstawowych surowcach kuchni naszych przodków o tradycyjnych potrawach, a także o wpływach jakie na naszą kuchnię wywarły inne narody. W części praktycznej uczniowie wykonali potrawy staropolskie, które po dziś dzień goszczą na naszych stołach.

Święta Bożego Narodzenia w tym roku będą wyglądać zupełnie inaczej ze względu na COVID-19. Wiadomo, że przebywanie w zamkniętych pomieszczeniach jest główną przyczyną  transmisji koronawirusa. Naukowcy rekomendują dwa główne podejścia związane z zapewnieniem bezpieczeństwa w trakcie spotkań grupowych, szczególnie w czasie świąt Bożego Narodzenia. 

Podczas zajęć praktycznych uczniowie Technikum Weterynaryjnego w ZST-W w Trzcianie uczyli się przygotowywać podłoża mikrobiologiczne. Opracowane pożywki są później wykorzystywane do wykonywania posiewów bakteriologicznych na zajęciach z analityki weterynaryjnej.

Dokumentacja fotograficzna i prowadzenie zajęć – lek. wet. Mateusz Machnica

Podczas zajęć praktycznych uczniowie uczyli się techniki podłączania płynów do wlewów kroplowych oraz przeprowadzali zabiegi pielęgnacyjne u psa.

Boże Narodzenie nie zaskakuje - co roku niezmiennie przychodzi o tej samej porze. Ledwo minęły letnie wakacje, ledwie zaczęła się prawdziwa jesień , a już do drzwi puka Św. Mikołaj. Staramy się celebrować tradycje i zorganizowaliśmy w internacie „ mikołajki”. 

Podczas zajęć praktycznych uczniowie pobierali krew od królika w celu wykonania rozmazu krwi oraz przeprowadzali zabiegi pielęgnacyjne.

Dokumentacja fotograficzna i  prowadzenie zajęć - lek. wet. Mateusz Machnica.

Zobacz więcej zdjęć - TUTAJ

Podczas zajęć praktycznych uczniowie Technikum Weterynaryjnego w ZST-W w Trzcianie wykonywali badanie mięsa na włośnie metodą wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania.

Dokumentacja fotograficzna i  prowadzenie zajęć - lek. wet. Mateusz Machnica.

Zobacz więcej zdjęć - TUTAJ

Podczas zajęć praktycznych uczniowie Technikum Weterynaryjnego w ZST-W w Trzcianie przeprowadzali badanie moczu przy użyciu testów paskowych do analizy moczu. Oznaczali 10 parametrów : leukocyty. azotyny, urobilinogen, glukozę, bilirubinę, ciała ketonowe, ciężar właściwy, krew, pH i białko.

Dokumentacja fotograficzna i  prowadzenie zajęć - lek. wet. Mateusz Machnica.