Kawa dla wielu z nas stanowi obowiązkowy punkt dnia. Nazywana jest czarnym złotem, nieziemsko pachnie, pobudza i towarzyszy długim rozmowom z najbliższymi.  Fenomen kawy wynika przede wszystkim z doskonałego smaku i aromatu, a znajdująca się w ziarnach kawy kofeina wpływa na wzrost sprawności myślenia  oraz obniżenie zmęczenia fizycznego i psychicznego.

Wychowankowie internatu, dnia 5 lutego bieżącego roku uczestniczyli w zajęciach, których tematyka dotyczyła właśnie tego niepowtarzalnego produktu jakim jest kawa. Spotkanie rozpoczęło się od prezentacji o rodzajach ziaren kawy, warunkach jej uprawy, czynnikach decydujących o jej jakości. Wychowankowie mieli możliwość poznania trzech podstawowych gatunków ziaren kawy, takich jak Arabica, Robusta i Liberica.

Na kolejnych zajęciach (dnia 12.02.2021), wychowankowie zgłębiali swoją wiedzę dotyczącą kawy. Po części teoretycznej odbyła się ocena organoleptyczna czterech naparów różnych kaw. Biorący udział w ocenie wychowankowie oceniali smak, zapach, moc oraz body kawy. Wyniki oceny wskazały, że dla wychowanków naszego internatu- świeżo mielona Arabica jest zdecydowaną ,,faworytką’’.

Prowadzenie zajęć, zdjęcia oraz  opracowanie mgr Kinga Szeliga oraz mgr Elżbieta Pyska

Zobacz więcej zdjęć - TUTAJ