Uczniowie klasy III TŻiUG w czasie zajęć w pracowni gastronomicznej poznawali kuchnię staropolską. W części teoretycznej młodzież dowiedziała się o podstawowych surowcach kuchni naszych przodków o tradycyjnych potrawach, a także o wpływach jakie na naszą kuchnię wywarły inne narody. W części praktycznej uczniowie wykonali potrawy staropolskie, które po dziś dzień goszczą na naszych stołach. Był więc żur staropolski, barszcz czerwony z uszkami, zrazy wołowe, kasza z suszonymi owocami, ryba po polsku, piernik oraz ciasto drożdżowe z makiem w świątecznej odsłonie. Wszystkie wykonane potrawy smakowały wybornie.

Agata Paśko

Zobacz więcej zdjęć - TUTAJ