Uczniowie klasy I TŻiUG w czasie zajęć z „Pracowni technologii gastronomicznej” uczestniczyli w zajęciach w pełnym reżimie sanitarnym. Sporządzali pyszne, zdrowe i kolorowe surówki i sałatki, które w obecnych czasach epidemii powinny stanowić podstawę naszej diety, ponieważ są źródłem witamin i składników mineralnych, a dodatkowo potrawami niskokalorycznymi i często stanowią bazę diet zdrowotnych oraz odchudzających.

Przed przystąpieniem do zajęć uczniowie przymierzali bluzy kucharskie oraz poznali technikę prawidłowego składania tej części odzieży gastronomicznej. Natomiast uczniowie kl II TŻiUG sporządzali potrawy z ryb gotowanych. Na początku zajęć dokonali oceny świeżości ryb i przeprowadzili obróbkę wstępną, a następnie przygotowali : Pstrąga na niebiesko i Rybę duszoną z sosem beszamelowym. Smakowite efekty pracy naszych uczniów możecie zobaczyć w galerii zdjęć.

Zdjęcia  i opracowanie mgr Aleksandra  Bieszczad–Ochał oraz mgr Kinga Szeliga

Zobacz więcej zdjęć - TUTAJ